木兰围场——脯雪黄鱼

      乾隆下江南，一路游山玩水。这一日傍晚，一行人来以一片竹林旁，但见竹林茂密，风雨不透，郁郁葱葱，飞鸟无踪。乾隆与随从正在观赏之际，忽闻林中传出一阵叮当之声。肃立再听，却音响皆无。乾隆好生纳闷，立刻命人前去察看。不一会儿，只见回报说，那片林中只有一块巨石，别无他物。话音刚落，响声又起，转瞬夏止。
     乾隆心中狐疑，决计亲自看个究竟。便让先前察看的太监引路。进得林中，忽见眼前展现一片空地，绿草如茵，各色鲜花点缀其上。更令人惊异的是，绿草红花之间，果然一块巨石居中巍立。走进前去，见巨石高数尺、围丈许，色白如雪，形似蟠龙，趄乃天下奇观，稀世之物。乾隆以为吉祥神灵之物，内心欣喜，绕石转了三周，传旨运回宫中。
     皇帝一声令下，民夫历尽辛苦。整整搬运了三个季节，总算完成了差役。乾隆见神石运到，即命将它安于"清漪园"内。但因园门太狭，无法入内，乾隆就传旨将门拆掉。巨石安置妥当后，乾隆亲笔题了三个大字"青芝岫"。
    后来，乾隆母亲听说此事十分生气，斥责乾隆劳民伤财，不务正业。为了消除母后的怨怒，在母亲寿辰之日，乾隆特为母后准备一桌别开生面的宴席，还召来江南名班，为太后唱戏。
    在这次祝寿宴席上，有一道取名"脯雪黄鱼"的菜肴，是乾隆新自设计并赐名，取"卧冰求鲤"之典，寓尽忠尽孝之义。母后悉知后，心中怨慰，如之雪化冰消。

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